باذنجان مخلل في مطعم "شطة وليمون" هو خيار مثالي لمحبي المخللات التي تضيف طعماً مميزاً وقرمشة لذيذة إلى أي وجبة. يتم تحضير الباذنجان المخلل باستخدام طريقة تقليدية لضمان توازن النكهات بين الحموضة والملوحة مع لمسة من التوابل التي تضفي عليه طابعاً خاصاً.

طريقة التحضير:

• التقطيع: يتم تقطيع الباذنجان إلى شرائح أو مكعبات حسب الرغبة.
• التخليل: يتم نقع الباذنجان في خليط من الماء، الملح، والخل، ويتم إضافة بعض التوابل مثل الثوم، الكمون، والفلفل الحار.
• التخزين: يتم تخزين الباذنجان في برطمانات محكمة الإغلاق لمدة معينة ليمتص نكهاته الخاصة ويصبح جاهزاً للتقديم.

طريقة التقديم:

• يُقدم الباذنجان المخلل كأحد المقبلات بجانب الأطباق الرئيسية مثل الكشري أو الأرز أو مع الساندوتشات والوجبات السريعة.
• يمكن تناوله مع الخبز أو استخدامه لإضافة نكهة لذيذة إلى الأطباق التي تحتوي على اللحم أو الدجاج.

لماذا تختار باذنجان مخلل في مطعم "شطة وليمون"؟

• نكهة متوازنة: التخليل يمنح الباذنجان طعماً حامضاً ومالحاً مع لمسة من التوابل.
• قوام ممتاز: يتم تحضيره بعناية ليظل الباذنجان محتفظًا بقرمشته بعد التخليل.
• مناسب لجميع الأذواق: سواء كنت تحب الأطعمة الحارة أو الحامضة، سيجد الجميع في باذنجان مخلل نكهته المفضلة.

يُعد الباذنجان المخلل في "شطة وليمون" من الأطباق الجانبية المثالية التي تضيف طعماً مميزاً لأي وجبة وتُكمل مذاق الأطباق الرئيسية بأناقة!